Bistro De Steenput, een pittoresk restaurantje in het centrum van Brugge 100 meter van de markt biedt 24 couverts van verfijnde eerlijke keuken en bijzondere wijnen. Melika en Peter zijn respectievelijk uw gastvrouw en gastheer en ontvangen u graag in de gezellige ambiance van dit kleinood in Brugge.
Menu
Weeklunch
€25,002 gangen p.p.
€25,002 gangen p.p.
- Tartaar van kalfs filet
- Kabeljauw met purree Witte wijn saus en fijne groentjes
Menu De Steenput
€49,003 gangen p.p.
€49,003 gangen p.p.
- Aardappel – puree – garnaaltjes -zure room
- Ossenhaas – boschampignons – stro aardappel – bearnaise saus
- Dame blanche/kaasplankje( +€ 5,00)
Voorgerechten | Entrees
€19,50p.p.
€19,50p.p.
- Oosterschelde paling
rode biet – komkommer-toastAnguille
betterave rouge - concombre - toast - Garnaaltjes
aardappelpuree - garnaaltjes - béarnaise saus
(kaviaar 10 gr - zure room i.p.v garnaaltjes +€20,-)Crevettes grises
purée de pommes de terre -crevettes grises - béarnaise sauce
(caviar 10 gr au lieu des crevettes + €20,-) - Kingcrab
tomaat - lente uitjes - witte wijnsausCrabe Royal
tomates - oignons - sauce vin blanc - Parmaham
erwten - kropsla - croutons - romige kaasokJambon de Parme
petit pois - salade - croûtons - Gebakken ganzelever
Gecarameliseerde appelFoie gras chaud
Pomme caramélisée
Hoofdgerechten | Plats
€29,50p.p.
€29,50p.p.
- Kingcrab
Tomaat - lente uitjes - witte wijnsaus (+€15,00)Crabe Royal (+€15,00)
Tomate - oignons - sauce vin blanc - Zeetong
Babyleaf sla-tomaat-frietjes (+€ 5,-)Sole meunière
Salade-tomate-frites (+€ 5,-) - Kreeft (500gr)
Op de wijze van de chef (+€ 15,-)Homard (500gr)
Du chef (+€ 15,-) - Lamskroontje
Boschampignons - groene kruiden - dragonsausCote d’agneau
Champignons - fines herbes - sauce à l’estragon - Ossenhaas
Marloeskes-morilles-krielpatat-rode wijn sausFilet de boeuf
Marloeskes-morilles-pommes de terre- sauce vin rouge - Steak tartaar
Huis gemaakte kimchi - slaatje - frietjeSteak tartare
Kimchi maison - salade - pommes frites
Desserts
€10,00p.p.
€10,00p.p.
- Plankje Brugse kazen (+€ 5,-)Assortiment fromage Brugeoise (+€ 5,-)
- Dame Blanche
Vanille - ijs verse chocoladesaus slagroomCrème glace vanille sauce chocolat chantilly - Appeltaartje-speculoos-vanille ijsTarte aux pommes-spéculos-crème glacée vanille
- Sabayon vanille - ijsSabayon crème glace vanille
- Irisch/italian/french/baileys coffee
Heeft u een allergie meld ons dit dan, wij kunnen u dan een gepast voorstel doen.
Wijnen
Wit
Franse Witte wijn
€32,50per fles
€32,50per fles
- Gerard bertrand
Sauvignon blanc réserve spéciale - Saint Veran
Luzy macarez - Pinot Blanc
Kuehn - Pinit Gris
Kuehn - Sancerre
Laporte grand montains - Pouilly Fumé
Laporte - Chablis
Du Colombier - Petit Chablis
Poitout - Crozes Hermitage
La Matiniere
Wereld Witte wijn
€42,50per fles
€42,50per fles
- Cala Silente
Santadi (Italië) - Paladin
Chardonnay (Italië) - Los Vascos
Sauvignon Blanc (Chili) - Villa Maria
Sauvignon blanc (New Zealand) - Enate
Chardonnay somontano (Spanje)
Franse Witte wijn
€59,00per fles
€59,00per fles
- Puligny Montrachet
Les Chalumeaux premier cru - Meursault
Dujardin
Halve fles wit 37,5 cl
€18,50per fles
€18,50per fles
- Sancerre Laporte
Grand Montains (Frankrijk) - Cala Silente
Santadi (Italie)
Wijnen
Rood
Wereld Rode wijn
€42,50per fles
€42,50per fles
- Barollo
Serralunga D’aiba (Italië) - Rocca Rubia
Carignano Del Salcis (Italië) - La Torre
Negroamaro (Italië) - Cadei frati
Ronchedone (Italie) - Paladin
Salbanello carbernet Malbec (Italië) - Enate
Crianza (Spanje) - Los Vascos
Cabernet sauvignon
Domaine Baronde Rothschild lafite (Chili)
Franse Rode wijn
€32,50per fles
€32,50per fles
- Chateau Bel Air
Perpongher grand vin de bordeaux - Château de la Commanderie
Lalande de Pomerol
Franse Rode wijn
€59,00per fles
€59,00per fles
- Chateau Fleur Lartique
Saint Émilion Grand cru - Château Notton
Margeaux - Moulin Duhart
Pauillac - Châteauneuf du pape
Reine Jeanne
Halve fles rood 37,5 cl
€18,50per fles
€18,50per fles
- Rocca Rubia
Carignano del Salcis (Italië) - Ronchedone
Càdei Frati (Italië)
Drank
Aperitieven
- Huis Champagne € 11,00
- Prosecco € 7,50
- Wijn wit/rosé/rood € 5,00
- Porto/sherry/Vermouth € 5,00
- Campari/Pineau de Charentes € 5,00
- Aperol Spritz € 8,50
- Bacardi € 6,50
- Whisky € 6,50
- Gin + Tonic € 10,00
Hendrick’s/Copperhead/Tanqueray
Bieren
- Carlsberg € 3,50
- Duvel € 4,50
- Hoegaarden € 3,50
- Triple Karmeliet € 4,50
- Omer € 4,50
- Rochfort 10° € 4,50
- Brugse Zot Blond € 4,50
- Straffe Hendrik € 4,50
Frisdranken
- Bru Plat/bruis 33cl € 3,00
- Bru Plat/bruis 75cl € 7,50
- Coca Cola/Zero € 3,00
- Fanta/Sprite/Gini € 3,00
- Ice Tea € 3,50
- Lemon Squash € 6,50
Reservering
Openingstijden
Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 11 uur.
Maandag en dinsdag gesloten.
