Bistro De Steenput, een pittoresk restaurantje in het centrum van Brugge 100 meter van de markt biedt 24 couverts van verfijnde eerlijke keuken en bijzondere wijnen. Melika en Peter zijn respectievelijk uw gastvrouw en gastheer en ontvangen u graag in de gezellige ambiance van dit kleinood in Brugge.
feestdagen
menu
24 en 25 december, 31 december en 1 Januari 2020
Bubbels met diverse hapjes
*
Ganzenleverterrine met rozijnen brioche en compote van pruimen
*
½ kreeftje lauwwarm – tomaat – lente ui – witte wijn saus
*
Appelsorbet – calvados * Hertenkalffilet – knolselder – wintergroentjes – porto saus (20 jaar)
*
Kerstdessert
*
Koffie/thee met lekkernij
Om middernacht glas bubbels € 95,- p.p.
Bijpassende wijnen met bruis of plat water, extra: € 30,- p.p.
Menu
Weeklunch
€21,00vanaf...
€21,00vanaf...
- 1 hoofdgerecht
€ 21.00
- 2 gerechten
Voorgerecht & hoofdgerecht
€ 25.00
- 3 gerechten
Voorgerecht & hoofdgerecht
dessert of koffie
€ 30.00
Menu De Steenput
€49,003 gangen p.p.
€49,003 gangen p.p.
- Gebakken coquilles – uienpuree – bloedworstCoquilles – purée d’oignon – boudin noir
- Bosduif – witloof – eekhoorntjes brood – chioggiabiet – truffel jusPigeon – chicon – champingnons porcini – chioggiab betterave – sauce à la truffe
- Chocolade mousse – brownie – pistache ijs / kaasplankje( +€ 5,00)
Of Irish CoffeeMousse au – brownie – chocolat – glace pistache / Planche de fromage(+€ 5,00) - inclusief aangepast huiswijn
€ 65,00
Avec des vins
€ 65,00
Voorgerechten | Entrees
- ½ kreeft (per 2 pers)
lauwwarm - tomaat- witte wijn saus
€ 45,00
Demi homard
tiède - tomate - sauce vin blanc
€ 45,00 - Coquilles gebakken
uienpuree - bloedworst
€ 22,50
Coquilles
puréee d’oignon – boudin noir
€ 22,50 - Scampies
Wakame -salade -radijs - soja saus
€ 21,00
Scampi’s
wakame - Salade - radis - sauce soja
€ 21,00 - Garnaalkroketjes
Tomaat - citroen
€ 17,00
JCroquettes de crevettes
Tomate - citron € 17,00 - Parmaham
erwten - kropsla - croutons - romige kaas
€ 18,50
Jambon de Parme
petit pois - salade – croutons – fromage aux herbes
€ 18,50 - Gebakken ganzelever
Gecarameliseerde appel
€ 23,00
Foie gras chaud
Pomme caramélisée
€ 23,00
Hoofdgerechten | Plats
- Gamba’s
Tomaat - lente uitjes - witte wijnsaus
€ 32,50
Gamba’s
Tomate - oignons - sauce vin blanc
€ 32,50 - Zeetong
Babyleaf sla-tomaat-frietjes
€ 34,50
Sole meunière
Salade-tomate-frites
€ 34,50 - Kreeft (500gr)
Op de wijze van de chef
€ 45,00
Homard (500gr)
Du chef
€ 45,00 - Lamskroontje
Boschampignons - groene kruiden - dragonsaus
€ 29,50
Cote d’agneau
Champignons - fines herbes - sauce à l’estragon
€ 29,50 - Ossenhaas
Oesterzwammen - stro aardappel - rode wijn saus
€ 32,50
Filet de boeuf
Pleurotes – pomme de terre en paille - sauce vin rouge
€ 32,50 - Bosduif
Witloof - eekhoorntjes brood -chioggiabiet -truffel
€ 29,50
Pigion
chicon – champignons porcini – betterave – sauceà la truffe
€ 29,50 - Côte à l’os
Babyleaf sla - tomaat - frietjes - béarnaise saus
€ 32,50
Côte à l’os
Salade - tomate – frites – sauce béarnaise
€ 32,50
Desserts
- Plankje diverse kazen
€ 15,00
Assortiment de fromage - Chocolade mousse
Brownie – pistache ijs€ 10,00
Mousse aux chocolat
brownie - glace pistache € 10,00 - Appeltaartje-speculoos-vanille ijs
€ 10,00
Tarte aux pommes-spéculos-crème glacée vanille
€ 10,00 - Sabayon vanille - ijs
€ 10,00
Sabayon crème glace vanille
€ 10,00 - Irisch/italian/french/baileys coffee
€ 10,00
Heeft u een allergie meld ons dit dan, wij kunnen u dan een gepast voorstel doen.
Wijnen
Wit
Franse Witte wijn
€32,50per fles
€32,50per fles
- Gerard bertrand
Sauvignon blanc réserve spéciale - Saint Veran
Luzy macarez - Pinot Blanc
Kuehn - Pinit Gris
Kuehn - Sancerre
Laporte grand montains - Pouilly Fumé
Laporte - Chablis
Du Colombier - Petit Chablis
Poitout - Crozes Hermitage
La Matiniere
Wereld Witte wijn
€42,50per fles
€42,50per fles
- Cala Silente
Santadi (Italië) - Paladin
Chardonnay (Italië) - Los Vascos
Sauvignon Blanc (Chili) - Villa Maria
Sauvignon blanc (New Zealand) - Enate
Chardonnay somontano (Spanje)
Franse Witte wijn
€59,00per fles
€59,00per fles
- Puligny Montrachet
Les Chalumeaux premier cru - Meursault
Dujardin
Halve fles wit 37,5 cl
€18,50per fles
€18,50per fles
- Sancerre Laporte
Grand Montains (Frankrijk) - Cala Silente
Santadi (Italie)
Wijnen
Rood
Wereld Rode wijn
€42,50per fles
€42,50per fles
- Barollo
Serralunga D’aiba (Italië) - Rocca Rubia
Carignano Del Salcis (Italië) - La Torre
Negroamaro (Italië) - Cadei frati
Ronchedone (Italie) - Paladin
Salbanello carbernet Malbec (Italië) - Enate
Crianza (Spanje) - Los Vascos
Cabernet sauvignon
Domaine Baronde Rothschild lafite (Chili)
Franse Rode wijn
€32,50per fles
€32,50per fles
- Chateau Bel Air
Perpongher grand vin de bordeaux - Château de la Commanderie
Lalande de Pomerol
Franse Rode wijn
€59,00per fles
€59,00per fles
- Chateau Fleur Lartique
Saint Émilion Grand cru - Château Notton
Margeaux - Moulin Duhart
Pauillac - Châteauneuf du pape
Reine Jeanne
Halve fles rood 37,5 cl
€18,50per fles
€18,50per fles
- Rocca Rubia
Carignano del Salcis (Italië) - Ronchedone
Càdei Frati (Italië)
Drank
Aperitieven
- Huis Champagne € 11,00
- Prosecco € 7,50
- Wijn wit/rosé/rood € 5,00
- Porto/sherry/Vermouth € 5,00
- Campari/Pineau de Charentes € 5,00
- Aperol Spritz € 8,50
- Bacardi € 6,50
- Whisky € 6,50
- Gin + Tonic € 10,00
Hendrick’s/Copperhead/Tanqueray
Bieren
- Carlsberg € 3,50
- Duvel € 4,50
- Hoegaarden € 3,50
- Triple Karmeliet € 4,50
- Omer € 4,50
- Rochfort 10° € 4,50
- Brugse Zot Blond € 4,50
- Straffe Hendrik € 4,50
Frisdranken
- Bru Plat/bruis 33cl € 3,00
- Bru Plat/bruis 75cl € 7,50
- Coca Cola/Zero € 3,00
- Fanta/Sprite/Gini € 3,00
- Ice Tea € 3,50
- Lemon Squash € 6,50
Reservering
Openingstijden
Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 11 uur.
Maandag en dinsdag gesloten.
